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液氮有哪些用途？

發(fā)布時(shí)間：

2023-03-29

液氮是指液態(tài)的氮?dú)?，氮?dú)鈽?gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%），它是不活潑的，也不支持燃燒。液氮，是氮?dú)庠诘蜏叵滦纬傻囊后w形態(tài)。在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化，借由空氣中各組分之沸點(diǎn)不同加以分離。單純從化學(xué)性質(zhì)的角度來(lái)了解液氮，這是一種惰性的、無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)腐蝕性、不可燃、溫度極低的物質(zhì)。由于其化學(xué)惰性，液氮可以直接接觸生物組織，在不破壞生物活性的情況下立即冷凍，因此被廣泛應(yīng)用于許多領(lǐng)域。例如，低溫物理學(xué)研究；在科學(xué)教育中演示低溫狀態(tài)；提供高溫超導(dǎo)體顯示超導(dǎo)所需的溫度，如鋇銅氧；可作為工業(yè)氮肥生產(chǎn)的原料；可作為制冷劑快速冷凍生物組織，防止組織損壞。但Z為大眾所熟知的應(yīng)該是它“吃”以上的巧妙應(yīng)用。液氮可以快速冷凍食物或制作冰制品。例如，從中國(guó)進(jìn)口的馬來(lái)西亞榴蓮在儲(chǔ)存和運(yùn)輸前會(huì)立即冷卻液氮(-80℃至-110℃處理后不少于1小時(shí))℃或在以下條件下儲(chǔ)存和運(yùn)輸。這種方式使榴蓮保鮮期更長(zhǎng)。

液氮是指液態(tài)的氮?dú)?，氮?dú)鈽?gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%），它是不活潑的，也不支持燃燒。液氮，是氮?dú)庠诘蜏叵滦纬傻囊后w形態(tài)。在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化，借由空氣中各組分之沸點(diǎn)不同加以分離。單純從化學(xué)性質(zhì)的角度來(lái)了解液氮，這是一種惰性的、無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)腐蝕性、不可燃、溫度極低的物質(zhì)。

由于其化學(xué)惰性，液氮可以直接接觸生物組織，在不破壞生物活性的情況下立即冷凍，因此被廣泛應(yīng)用于許多領(lǐng)域。例如，低溫物理學(xué)研究；在科學(xué)教育中演示低溫狀態(tài)；提供高溫超導(dǎo)體顯示超導(dǎo)所需的溫度，如鋇銅氧；可作為工業(yè)氮肥生產(chǎn)的原料；可作為制冷劑快速冷凍生物組織，防止組織損壞。

但Z為大眾所熟知的應(yīng)該是它“吃”以上的巧妙應(yīng)用。液氮可以快速冷凍食物或制作冰制品。例如，從中國(guó)進(jìn)口的馬來(lái)西亞榴蓮在儲(chǔ)存和運(yùn)輸前會(huì)立即冷卻液氮(-80℃至-110℃處理后不少于1小時(shí))℃或在以下條件下儲(chǔ)存和運(yùn)輸。這種方式使榴蓮保鮮期更長(zhǎng)。

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